常被忽略的超营养食物

　　一些容易被忽略的超营养食物，多吃不但可以降血压，而且补充矿物质，让他们重新得到您的青睐和重视吧。

　　每只鸡腿中：

　　112卡路里

　　6克脂肪(2克饱和脂肪)

　　14克蛋白质

　　当然，腿肉比胸肉中有更多的脂肪，但是你有没有考虑过它们之间的真正区别?

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　　食用它的健康理由：根据美国农业部食物数据库的说法，鸡腿中只有三分之一的脂肪是饱和型的。(另外三分之二是有益心脏的不饱和脂肪。)更为重要的是，这类饱和脂肪中86%要么对胆固醇没有影响，要么比起低密度脂蛋白(有害)来更加提高了高密度脂蛋白(有益)的含量，其结果事实上降低了心脏病的风险。