教你如何正确选择绿色食品

　　无公害食品是指环境，生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范，经过专门机构认定，许可使用无公害食品标识的食品。无公害食品生产过程中允许限量、限品种、限时间使用化学合成的农药、兽药、鱼药、肥料、饲料添加剂等。严格说，无公害食品的基本要求，普通食品都应能达到。

　　可见，有机食品、绿色食品、无公害食品是一组与食品安全和生态环境有关的概念，是从食品安全角度进行界定的，而对于其营养成分的差别没有规定。它们突出的共性是：实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。而不同点是：标准不同;标志不同;级别不同;认证机构不同;认证方法不同。绿色食品、有机食品必须由GJ专门机构认定，并使用规定的标识与普通食品加以区别，因此在选购时要看认证标识。

　　知道了这些基本知识后，到超市选购要注意“五看”：

　　一看级别标识我国绿色食品只有A级和AA级两个标识。如有其它标识则为假冒。

　　二看标志绿色食品标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样“。

　　三看标志上标准字样的颜色A级绿色食品标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色也是绿色;AA级绿色食品标志与字体均为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色。

　　四看防伪标志绿色食品都有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人签名。

　　五看标志编号绿色食品编号形式为：LB—XX—XXXXXXXXXX，编号前两位(LB)是绿色食品的标志汉语拼音的代码，后面两位数字数字代表产品分类，最后10位数：一、二位数是批准年度，三、四位数是批准月份，五、六位数是省区，七、八、九、十是产品序号，最后一位数是产品级别(A级以单数结尾，AA级以双数结尾)。

　　※绿色食品坚持“一品一号”的原则，如果你发现两个以上的产品使用同一编号的标志，即为假冒绿色食品。

　　※在辨别编号时，还要注意它的时效性。绿色食品的论证有效期为3年，3年后须再申请，经认证审核后方可继续使用绿色食品标志。如不申请则不能继续使用此编号。