中医认为食物中的“发物”需要防范

　　3、助湿发物，多具有黏滞、肥甘滋腻之性。如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

　　4、积冷发物，多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

　　5、动血发物，多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。

　　6、滞气发物，如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。

　　发物之所以会导致旧病复发或加重病情，一是因为其中的动物性食物含有某些激素，如糖皮质激素，若超过生理剂量，可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。二是某些食物所含的异性蛋白，易成为过敏源，如海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等顽固性皮肤病。三是刺激性较强的食物，如葱、蒜极易引起炎症扩散，伤口难以愈合。

　　正常人饮食需要忌口吗?

　　正常人的“忌口”，并不是完全的禁忌，关键在于“宜”和“度”两个方面，具体包括讲求因人、因地、因时制宜，以及饮食有节、不可偏嗜过度，其最终目的是营养的全面和调。正常人要根据每个人的不同体质和生理时期，判断哪些食物不宜多吃。主要依据是各人体质的寒热虚实，以及食物的寒热补泄等偏性。

　　以上这些食物，都属于中医里的“发物”。当你身体不适时，吃这些“发物”可能不利于你的健康恢复。所以说，了解和掌握一些“发物”的类型及食用方式，对你的健康还是有保护作用的，学习一些“发物”，很有必要。