如何最大限度发挥菊花的好药效

　　菊花不仅是供人观赏的花卉，除此之外，还是我国的传统常用药材，在平日的健康饮食上，也多为菊花入食。菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等保健养生功效。另外，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。下面，我们就来给您介绍菊花的食物营养，让大家都了解菊花的好功效。

　　茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。

　　酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等保健养生功效。

　　粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。

　　糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与制糕，具有清凉去火的食疗养生效果。