更新于:2015-11-09编辑:流苏丶
我们在超市中看到的食用油中,有一项就是葵花籽油,不同于大家岁熟悉的大豆油和玉米油。葵花籽又是由葵花籽为主要材料炼制的。葵花籽是一种非常营养的健康饮食,所以葵花籽油也是非常不错的,下面来看看葵花籽油的营养价值。
一、富含亚油酸
葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸“亚油酸”,含量高达58%- 69%,在人体中起到清道夫的作用,能清除体内的“垃圾”;少年儿童经常食用,有助于生长发育,健脑益智;孕妇经常食用,有利于胎儿发育和增长率加母乳,并对“孕期糖尿病”的治疗起辅助作用;中老年人经常食用,有助于降低胆固醇、高血压、高脂和有助于防治心脑血管疾病、糖尿病等“富贵症”。
二、葵花籽油富含维生素E
VE主要有四种,即α-、β-、γ-和δ-,尤其是有青春美容素之美称最具生物活性的维生素α-具有很好的抗氧化功能,长期使用可以延缓衰老,使肌肤润泽有弹性,达到由外到内的自然美容效果;葵花籽的VE含量达720mg/kg,而VEα-的含量为310mg/ kg,是粟米油的3.5倍(粟米油的VEα-含量为90mg/kg)。通常500克葵花籽油的营养价值相当于2公斤普通色拉油。
上一篇:红枣三种吃法 养生更健康
下一篇:不同品种白菜的营养价值