吃花生会胖吗 花生的营养价值

花生是很常见的，其营养价值非常高，味道也很独特，是不可多得的。那么吃花生会发胖吗?下面就和小编一起去了解下吧。

吃花生是不会发胖的，如果处理得当的话，吃花生还能减肥呢。

因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

花生营养丰富、全面，是蛋白质的良好和经济的来源，富含单不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有膳食纤维，是天然的低钠食物。

花生含有丰富的烟酸、钾、铜、维E、叶酸、B1、镁、锌和铁等许多必须微量营养素，吃花生能降血脂，对于预防心血管病、糖尿病和有关癌症也有很好的作用，还能用于减肥。

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吃花生会胖吗 花生的营养价值

花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。

这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。