皮蛋瘦肉粥的做法大全

做法六：

【材料】：

主辅料：大米，皮蛋，猪前腿肉。

调料：葱，姜，盐，鸡精，香油，淀粉。

【做法】：

1．将大米泡约半小时。锅中烧开水后倒入大米，加半个皮蛋青丁和少许食用油。小火约煮约40分钟。

2．猪肉切丝/片加盐，湿淀粉上浆后腌制10分钟。汆水备用。

3．粥中加入煮好的猪肉，姜丝约煮30－60分钟。出锅前加皮蛋丁，盐，鸡精，香油，撒葱花即可。

点击图片进入下一页>>


皮蛋瘦肉粥