夏季枸杞食疗方四则

红枣玉栗枸杞煲鸡汤

材料

三黄鸡半只，玉米一根，红枣5个，栗子5个，枸杞15粒，盐2克，花椒水1汤匙

做法

1.三黄鸡洗净，斩成小块，加1汤匙花椒水浸约10分钟

2.飞水：锅内放水烧热（不要烧开），放入鸡块，煮约7～8分钟

3.捞出鸡块，用冷水冲洗干净

4.汤锅内放冷水，放入步骤3中的鸡块，放入玉米，红枣，大火烧开约15分钟转文火煲30分钟

5.30分钟后放入栗子，煲15分钟

6.15分钟后，放入泡好的枸杞和盐，转大火再煲15分钟，一锅鲜甜味美的鸡汤就做好了

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红枣玉栗枸杞煲鸡汤