家常卤菜的做法大全 卤出来的美味馋倒你！

五香鸡爪

鸡爪500g、油、盐、生抽、白糖、姜、葱、蒜、料酒、八大味适量

步骤

1.锅置火上加入水烧开，把洗净的鸡爪放入淖水，以去血腥。

2.焯水后捞出至盘中待用。

3.蒜切片、姜切片、葱大切段。

4.锅置火上加入色拉油，放入白糖熬糖色。

5.当糖色熬黄时，放入鸡爪翻匀。再加入生抽和料酒。

6.加入蒜片和水。

7.加入姜片和葱段。

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五香鸡爪

8.加入八大味改中火炖。

9.当鸡爪炖至软烂时，放入适量的盐。在略炖一会进一下盐味即可收汁出锅。