健胃消食 南瓜小米饼的做法

南瓜小米饼这款面饼营养丰富，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安息等功用，内热者及脾胃健壮者更合适食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、避免反胃、吐逆的功用。小米和南瓜的结合很完美！

材料：低筋面粉300克、南瓜泥150克、小米100克

辅料：发酵粉4克

调料：色拉油少许、蜂蜜80克

做法

1。南瓜切成小块，小米加水（比例大概1：5：1），上蒸锅蒸20分钟

2。20分钟后，看到小米已经煮熟成稀饭

3。用擀面杖把小米饭碾成糊状，面粉里加入发酵粉，加入南瓜泥

点击图片进入下一页>>

南瓜小米饼

4。放入刚才碾好的小米和蜂蜜，揉成面团就可以了

5。盖上盖子让面团发酵到两倍大，确认发酵成功的方法是用手拉开面团有拉丝的感觉，再次揉一下面团后把面团分成50克左右的小剂子

6。用做月饼的模子来塑型。其实根本没有必要，用手是一样的