东北菜大白菜猪肉炖粉条的做法

做法三

原料：白菜带皮猪五花肉红薯粉条

调料：酱油料酒冰糖盐花椒八角桂皮葱段姜片油

白菜猪肉炖粉条的做法

1、将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。

2、白菜洗净，切成块；

3、红薯粉条用凉水浸泡。

4、锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出。

5、炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化。

6、倒入五花肉，翻炒至上色。

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大白菜猪肉炖粉条

7、放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟。

8、放入红薯粉条，盐，炖5分钟。

9、最后放入白菜，再炖5分钟即可。