鲁菜：蒜泥鱼的做法

更新于：2015-10-15编辑：⑤彩環

今天像各位推荐的这道鲁菜叫做蒜泥鱼，这道菜具有丰富的营养，蒜泥鱼含有丰富的蛋白质和氨基酸，蒜泥鱼有很好的食疗功效，常吃能养胃和补血，并且可以杀菌和消毒呢。下面就一起来看看吧。

蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。