兰花小鲍鱼的做法

冬季如何能做到又是美味可口又可以进补呢，这款兰花小鲍鱼就是不错的选择。做法一点也不复杂，只要肯花心思，美味又进补的兰花小鲍鱼立刻呈现。

原料：

新鲜小鲍鱼、西兰花。

调料：

鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。

做法：

1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。

2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。

3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。

4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。

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兰花小鲍鱼