如何做鲫鱼汤 粉丝鲫鱼汤的做法

鲫鱼是很多人都喜爱的一道菜，不仅营养丰富，而且口感更是非常好，那么鲫鱼汤该怎么做好吃呢？下面小编就教大家如何做粉丝鲫鱼汤吧。

材料

鲫鱼2条，粉丝，葱姜，盐，鸡精，料酒

做法

1.鲫鱼处理干净，冲净血水，将鱼身的水擦干，划几刀。

2.粉丝用温水泡软。

3.热油锅，放入姜片，爆香后将鱼两面煎透。

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如何做鲫鱼汤 粉丝鲫鱼汤的做法

4.倒入一大勺料酒，加水至刚好没过鱼身，盖盖大火煮。

5.待鱼汤变为白色，放入粉丝，加盐、鸡精、葱花，再煮上几分钟即可。