河蚌的营养价值

食疗作用：

味甘咸、性寒，入肝、肾经；

有清热解毒，滋阴明目之功效；

可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。

备注：河蚌浑身是宝，河蚌是珍珠的摇篮，不仅可以形成天然珍珠，也可人工养育珍珠；除育珠外，蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核，珍珠层粉有人体所需要的15种氨基酸，与珍珠的成份和作用大致相同，具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功能；将蚌肉和蚌壳分别加工、蒸煮消毒和机械粉碎，即可制成廉价的动物性高蛋白饲料。

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河蚌的营养价值和食疗作用