教你做好吃的煲仔饭 煲仔饭的做法大全

鸡腿煲饭

食材：大米150g、鸡腿150g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、料酒适量、糖适量、鲜抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、黑芝麻适量、熟虾2只、黄瓜50g

做法：

1)准备好食材

2)大米淘净，用清水浸泡30分钟

3)黄瓜洗净切丝待用

4)鸡腿洗净，剔去骨头

5)放些盐，料酒，鲜抽，胡椒粉揉几下入味

6)取平底锅，油热，放入鸡腿肉

7)两面煎一下

8)加姜，葱

9)加料酒，糖，水，老抽

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鸡腿煲饭

10)中火煮10分钟，关火

11)把米放入塔吉锅，加适量水

12)放入微波炉，高火10分钟.关火，焖5分钟

13)把煮好的饭拿出来

14)放上鸡腿肉，把汤汁撒在饭上面

15)放上熟虾，磕一个鸡蛋

16)再放入微波炉，中小火1分钟

17)焖3分钟拿出，、码上黄瓜丝

18)撒些葱花，黑芝麻，吃时搅拌一下即可