晚餐吃什么好？几款简单易操作的晚餐食谱

晚餐食谱干拌意大利面

原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。

做法：

1.煮锅热开水，加点盐，下面；

2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用；

3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋；

4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火；

5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜

拌匀，出锅装盘；

6.开吃！

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干拌意大利面

晚餐食谱炒通心粉

原料：通心粉、火腿、蔬菜。

做法：

1.烧一锅开水，加盐和几滴油；

2.下通心粉，煮大约8～9分钟（根据通心粉形状不同，时间有所不同），捞出沥水；

3.炒锅烧热，加少许花生油，下火腿碎末翻炒，加蔬菜碎；

4.加少许盐翻炒；

5.加入沥干水分的通心粉，翻炒；

6.淋一点生抽，出锅。