3岁儿童营养食谱的做法大全

3岁儿童营养食谱3：蛋黄豌豆糊

原料：荷兰豆100克、蛋黄1个、米50克、水适量、盐少许

制作：

1、荷兰豆去豆荚，放搅拌机中搅碎，或用刀剁成豆茸。

2、将整个鸡蛋煲熟捞起，放入凉水中浸下，去壳、取蛋黄，压成蛋黄泥。

3、米洗净，在水中浸2小时，然后连水、豆茸一起煲约1小时，煲成半糊状，再拌入蛋黄泥搅匀，继续煮5分钟即可。

3岁儿童营养食谱4：鸡茸豆腐

原料：鲜嫩豆腐1小块、鸡肉50克、鸡蛋1个、细油菜丝、细火腿丝适量、淀粉、精盐、植物油少许

做法：

1、鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；豆腐弄成泥，用开水烫下。

2、锅里放油后，先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸；然后加适量精盐翻炒几下，最后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即可。

3岁儿童营养食谱5：鸡蛋三明治

用料：鸡蛋1个、沙拉酱、黄瓜、全麦面包、黄油、盐、糖、醋

制作方法：

一、鸡蛋煮熟，去壳切碎，加1勺沙拉酱拌匀；黄瓜切薄片，放碗中，加少许盐，糖，醋，腌10分钟，沥干水分。

二、全麦面包2片，放入多士炉烤熟；在面包上涂少许黄油，然后把拌好的鸡蛋放在上面抹平，再摆上黄瓜片，盖上另一片面包即可食用。

3岁儿童营养食谱6：玉米粒烩鳕鱼

用料：玉米粒、鳕鱼、香菇、胡萝卜、盐、糖、耗油

制作方法：

一、将鳕鱼切块，用油煎熟后盛起；

二、玉米粒、冬茹粒、胡萝卜粒、圆椒粒炒熟，加点水，糖、蚝油，待汁水快收干时，淋在鱼肉上即可。

3岁儿童营养食谱7：香菇炒猪肝

用料：香菇30克、新鲜猪肝200克、黑木耳20克；盐、糖、醋、味精等调料

制作方法：

一、香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发，胀发后，捞出，浸泡水勿弃；香菇洗净、切片；黑木耳撕成花瓣状、洗净。

二、猪肝洗净、去筋膜、切片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀。

三、炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料即可食用。

3岁儿童营养食谱8：番茄鸡蛋汤

用料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖

制作方法：

一、西红柿去皮、切厚片；鸡蛋打散；

二、热锅下油，倒姜丝煸炒几下后放入番茄翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待番茄熟时，调入盐、味精、白糖；再倒入鸡蛋，撒上葱花即可。

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3岁儿童营养食谱9：鲜奶香蕉麦片

用料：香蕉1根、鲜奶200亳升、麦片少许

制作方法：

一、将香蕉切成片放入碗中；

二、将香蕉，麦片及鲜奶混合均匀即可食用。