简单又省时的电饭锅食谱

蔓越莓电饭煲蛋糕

食材：面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个

做法：

1)首先将鸡蛋进行分离

2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油

3)加入150克面粉

4)将蛋黄液进行搅拌

5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈

6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖

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蔓越莓电饭煲蛋糕

7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖

9)打蛋器高速进行干性打发

10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈

11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油

12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。

13)然后在表面撒上点蔓越莓

14)电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔

15)等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了