更新于:2015-09-25编辑:莫名。
糙米排骨汤
糙米100克、排骨500克、红枣8粒、姜2片。糙米淘净,泡两至三小时;排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净;红枣洗净去核;将适量水倒入煲内烧开,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可下盐调味食用。
米汤浆青菜
米汤浆青菜可使菜的口感更好。如白菜、萝卜菜、冬蔊菜。尤其是米汤浆嫩萝卜菜,吃起来又柔软、又鲜嫩,别有一番风味。少时吃潦米饭,常有米汤,米汤可是争着喝,很少有浪费。有不懂米汤滋补作用的,就把米汤用来喂猪,那时喂猪用的是一些粗料,但加米汤喂出来的猪长得又快又肥硕。
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