桂圆的吃法 新鲜桂圆干肉的功效与作用

桂圆一直是大家认为很好的滋补品，可以益智补脑，对我们很有帮助，很多人喜欢食用桂圆，食用的方法很多，有的直接剥开就吃，有的就可以做菜做汤。下面我们一起看看桂圆的功效吧，多了解了解。

桂圆的功效与作用

1、益气补血，增强记忆

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志

桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

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桂圆的吃法 新鲜桂圆干肉的功效与作用

3、养血安胎

桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。