枸杞鉴别方法大全

目前市场上仍存在假冒中宁枸杞的情况，但纯正中宁枸杞的识别也很简单，那么如何鉴别枸杞的真假呢？通过以下5种方法多观察多尝试一下即可

一、比外观——中宁枸杞长扁型

在外观上，中宁枸杞是长扁型，而其他枸杞的则多为短圆型；

二、看颜色——中宁枸杞暗紫色

中宁枸杞的颜色为暗紫色，同时中宁枸杞尖端蒂处是白色，比较容易和其他枸杞区别；

三、测比重——中宁枸杞冲茶多会浮在上面

中宁枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底；

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枸杞

四、捏一捏——中宁枸杞不结块

百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，中宁枸杞不会结块，会很容易散开；

五、尝一尝——中宁枸杞甘甜不腻口

品尝一下枸杞的味道，中宁枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。

[特别提醒]中宁枸杞——买紫不买红

另外千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞子，那些枸杞是经硫磺熏蒸过的，虽然色泽鲜艳很好看，但不明就里的消费者容易上当，它已经改变了枸杞原有的成分，吃起来酸、苦涩、伴有恶心，对人身体有害，在兰州、西安、北京等各大城市的自由市场上大量出现过。