今日“小寒” 靓汤进补推荐

藕枣章鱼猪腱汤

【汤料】：莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪腱肉500克。

【做法】：红枣去核，绿豆洗净，用清水泡浸片刻；章鱼干洗净，用温开水泡浸半小时；莲藕洗净去节切块；猪腱肉洗净，入沸水，去血水，与汤料放置瓦煲，先用武火，后用文火煲两个半小时，加适量食盐即成。

【功效】：汤品补而不燥，润而不腻，香浓可口，具补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

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藕枣章鱼猪腱汤

野山菌乌鸡汤

【汤料】：黑木耳10克，香菇20克，鲜白蘑菇50克，荸荠50克，胡萝卜150克，乌骨鸡半只约250克，精盐少许。

【做法】：黑木耳和香菇分别清水发好洗净，白蘑菇洗净，胡萝卜去皮洗净切块，荸荠削皮洗净对剖；乌鸡洗净斩块；鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜同放入瓦锅内，加清水煮沸后，文火炖1小时；加白蘑菇、荸荠武火煮沸，改中火煨20分钟，调入精盐。

【功效】：每周2～3剂，可常食；益气养阴、化瘀通络，利于心脏。