意大利面的家庭制作方法大全

意大利肉酱面

食材：意大利面220g、洋葱2小勺、大蒜3颗、浓缩番茄酱1大勺、牛肉馅60g、猪肉馅40g、橄榄油1大勺、鸡骨高汤100ml、细砂糖少许、鸡粉1小勺、奶酪粉适量、巴西里末适量

做法：1)热锅，放入橄榄油，加入蒜末，洋葱末，用中火炒香

2)加入牛肉馅，猪肉馅，继续炒至熟变色

3)再加入浓缩番茄酱，鸡骨高汤，细砂糖，鸡粉，转小火煮约5分钟，即成肉酱

4.最后加入煮好至8成熟的意大利面拌煮至酱汁稍微浓稠入味即可

5.盛盘，撒上奶酪粉，巴西里末装饰即可

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意大利肉酱面