夏季饮食有什么要求？

稀食为宜

中医认为，胃为后天之本。夏季消暑饮食最好是多以稀食为主，比如在早餐以及晚餐的时候多喝粥，在午餐时多添加一碗汤，就可以很好地达到防暑降温的功效。并且在煮粥的时候不妨在粥中适量地添加一些养生材料，比如荷叶、绿豆等，这些都具有消解暑热、清热解毒、生津利尿的作用。另外，夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选。

补含钾食物

研究表明，中暑的病人通常都会出现低钾现象。因此，小暑时节，为了预防中暑，应当多吃些含钾丰富的食物，如大豆、油菜、芹菜、菠菜、海带、山药、莴苣、紫菜、西瓜、香蕉等。此外，牛奶、鲤鱼、鳝鱼等食物中也含有一定数量的钾，应经常食用。

另外，炎热的夏季应多喝茶。茶叶中含钾丰富，多喝茶既可消暑又可补钾，可谓一举两得。一旦发生中暑，专家介绍，应先将中暑者迅速抬离高温现场，转移至阴凉通风处，口服藿香正气水等防暑应急药品。此外，还可将患者平卧在空气流通处，在太阳穴擦清凉油，并配合掐压人中、合谷等穴位5秒钟。