12道香甜又养生的玉米吃法

玉米肉皮冻

食材：猪皮500g、玉米150g、胡萝卜80g、生抽适量、桂皮适量、香叶2片、八角1个、葱段适量

做法：

1)猪皮洗净去毛

2)冷水下锅，焯约三分钟左右

3)捞起过净沥干，用刀刮净里面带着的脂肪；

4)这是刮净的猪皮，费了好差不多半小时啊

5)然后把猪皮切成小条

6)准备桂皮，八角，香叶和葱段

7)锅中入清水，约是猪皮的两倍的量；下6中备好的配料，并加入一大勺生抽

8)下切好的猪皮条；煮开后小火慢熬约40分钟

点击图片进入下一页>>

玉米肉皮冻

9)猪皮冻快好的时候，准备配料，胡萝卜去皮切成小丁

10)玉米从玉米棒上取下，弄散

11)把胡萝卜丁和玉米粒下锅，再煮约3分钟即可

12)把猪皮冻趁热倒入耐热的容器中，放凉后入冰箱保存即可！食时取出切丁或者切片都可以！