食用花生可减少结肠癌风险 花生的功效

花生是我们生活中最常见的食物，但是你对花生了解多吗，其实花生的功效有很多，那么，下面小编就带大家去了解下花生的具体功效吧。

1、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2、减少结肠癌风险

研 究 发 现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

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食用花生可减少结肠癌风险 花生的功效

3、保持心脏健康

《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研 究 人 员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。