鸡蛋怎么吃最有营养 鸡蛋的营养价值

天天吃鸡蛋让你比同龄人早死10年，这是网上流传的一种说法这样的说法有没有什么科学的依据呢？有些人每天都要吃上两只鸡蛋来帮助营养。“早死说”到底有没有科学依据?我们究竟还能不能吃鸡蛋?

营养专家表示“早死说”过于绝对化，也有些夸张。建议成年人30岁后每周吃全蛋不要超过3只。

更年期妇女要少食蛋黄

网友“爱美妞妞”称，在网上看到“最近研究发现，与同龄人相比，每天吃1只或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只吃一只或两只鸡蛋的妇女相比，死亡率要高一些”。

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专家表示，这种说法主要是针对更年期的妇女而言。在更年期，由于妇女雌激素分泌减少，胆固醇极易被吸收，且在体内代谢缓慢，过量摄入对人体有很大的危害。因此，更年期妇女要少食含胆固醇高的食物，如鸡蛋黄等。

“对于饮食健康，不能简单地归纳为‘不能吃什么’、‘要吃什么’。”曾晶说，最佳方法就是膳食均衡、饮食多样化，保持适当体重，适当运动。