健忘失眠 不妨吃点桂圆

【食疗方】

桂圆鸡蛋汤

材料：龙眼肉50克，鸡蛋2个。

做法：取洁净龙眼肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟，后取出再加入打碎调匀的鸡蛋，放入光波炉内高火加热1分钟即成。佐餐服食，日3次。

功效：补心脾，益气血，滋阴降火，强身健脑。适用于倦怠乏力，面色萎黄，心悸怔忡，健忘，思虑过度所致各种病症等。

花生桂圆红枣汤

原料：带膜花生300克，桂圆肉100克，红枣20颗，砂糖80克。

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健忘失眠 不妨吃点桂圆

做法：花生洗净，入水2小时后沥干，和红枣一起放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火慢炖40分钟。桂圆肉剥散，加入锅中续煮5分钟，加糖调味即成。

功效：红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果！

桂圆羊肉汤

原料：羊肉500克，桂圆肉30克，生姜30克，葱、盐、味精、料酒各少许。

制作方法：将羊肉切成大块，放入锅中加水750克，旺火煮沸后捞出洗净。取沙锅或煲，放入羊肉块、桂圆肉，拍碎生姜、葱结、料酒，水（以淹没羊肉为度），先用旺火烧沸，再用小火炖两小时至酥烂，放入盐、味精即可。

功效：对更年期肾阳虚之症状，如月经量突然增多且色淡、面色晦暗、腰痛阴坠等有明显疗效，但适宜冬季食用，有潮热盗汗等阴虚火旺症状者忌服。