牛肉的n种家常做法

牛肉炖萝卜

牛肉300g、胡萝卜2根、土豆1个、油、盐、大料包、干辣椒、大葱、姜、牛奶、茶叶、冰糖、红烧酱油、热水、料酒

步骤

1.牛肉洗净，沥干水分，切块

2.锅内烧水，倒入一些牛奶

3.牛肉放热水中紧一下，变色捞出

4.准备大料包、茶叶、大葱、姜片

5.热锅后倒入适量油，牛肉倒入锅中，炒出水分

6.调入料酒去味，适量红烧酱油调色

7.注入开水，放大料包、大葱、姜片、茶叶一起炖煮

8.放入一些冰糖，小火焖炖至软烂

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牛肉炖萝卜

9.胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块，土豆去皮，切块

10.锅内放少许油，将土豆块煎至表面金黄

11.倒入胡萝卜一起翻炒片刻

12.放入一些葱片，倒入之前炖煮好的牛肉

13.放盐调味。大火收汁到自己喜欢浓度即可