日本料理：烤鳗寿司卷

4.翻转；

5.取少许米饭，铺在中间，上面淋一点鳗鱼汁；

6.黄瓜削成丝，中间的不要。（我现有的削丝的工具太细了，削得粗些比较好）取黄瓜丝铺一边；鳗鱼铺另一边；

7.往前卷，卷紧一点；（这个步骤没法自拍，请自己想像。我觉得自己吃的话卷难看点也没关系啦，味道不会有差别）

8.上面撒上芝麻，黑白均可；

9.用快刀切了就可以吃了。（我的刀不快，所以切割面不是很好看呀）

10.别忘了就着芥末，酱油，鳗鱼汁，红姜一起吃哦！

日本料理：烤鳗寿司卷