竹荪蝴蝶鱼肚汤怎么做 竹荪蝴蝶鱼肚汤的做法

竹荪蝴蝶鱼肚汤，顾名思义，这道菜的主要原料是由竹荪、鱼肚做成的，但是鸡胸脯肉也是不可缺少的哦！下面，小编就来教大家：竹荪蝴蝶鱼肚汤怎么做？竹荪蝴蝶鱼肚汤的做法？

菜系：川菜

功效：药膳偏方、补虚养身食谱、产后调理食谱、防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味

工艺：烧

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竹荪蝴蝶鱼肚汤的制作要诀：

1.鱼肚的油质一定要洗净；

2.鸡糁搅制时盐要一次加足，要吃够水分，搅上劲；

3.葱姜水制作方法：葱姜洗净，拍碎，加入清水适中浸泡片刻，即可。