千年回眸茶道馆 回溯千年茶文化

这里的主人也是因为爱茶才会经营这样一家道馆，她希望可以通过千年回眸，让合肥更多的人意识到茶文化的存在，同时也让爱茶的人群有一个好去处。也许茶馆一天只有几桌客人，也许可热会笑谈你们这么做几乎赚不到钱，主人却只是一笑置之，在她看来传播茶文化是她的事业，而开店只是一种方式。能够将传统文化融合与现代社会，形成千年茶道特有的茶文化张力，开拓出清香益远、韵香至静的茶境界也是她最乐于去做的。

1、茶之为药用，历史悠久：

中华医药学是一个丰富宝库。茶之为药用，历史悠久。古籍中有不少记载。如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益寿延年等20多项功效。唐代大医药学家陈藏器在《本草拾遗》中称：“诸药为各病之药，茶为万病之药”，几乎神化了茶的药用价值。

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千年回眸茶道馆 回溯千年茶文化

随着现代茶叶生物化学的深入研究，到目前为止，已分离和鉴定茶叶已知化合物共有500多种，并经过多种实验和临床证明，茶叶的药理作用还有减肥、降压、强心、补血、抗动脉硬化、降血糖、抗癌、抗辐射等等。最近，我国医药界又从绿茶中提取一种水溶性植物色素——茶色素，临床证明有调节血酯、抗凝促纤溶、改善微循环、增加免疫功能，抑制肿瘤生长等作用，是茶药理研究又一重大突破，在国际上处于领先地位。

饮茶与人体健康关系密切。有人预言，茶叶将成为21世纪最受欢迎的健康饮料。因此，只要提倡科学饮茶的适量饮茶，可以说，茶对人体健康长寿有百利而无一害。这正是中华茶文化与养生关系密切的物质基础。