黑豆的食疗偏方和注意事项

7、治脱发

黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。

8、治产后风气、血结

黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。

9、治妇女闭经

黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。

10、治男子便血

黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。

11、治小儿胎热

黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。

12、治高血压

黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。

13、解巴豆中毒

水煎黑豆汁饮之。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。

  小编为大家介绍的黑豆这种豆类食物，虽是很好的营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。