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十款春季最热门的养生午餐菜谱

更新于:2015-08-10编辑:爷们独居胖壮

2.菠菜蛋卷

上榜理由:(青色入肝,易于消化,养肝调肝。)

原料:鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉

做法:

1、将鸭蛋4个打成蛋液,菠菜切末,将两者混合后,加入盐跟黑椒粉,拌均匀;

2、锅热后,用厨房纸巾刷上些油,倒入一半的蛋液,转小火;

3、蛋液呈半凝固状时,开始从右往边卷起来,往锅一旁;

4、再用厨房纸巾刷上些油人,倒入剩下的蛋液,同上一样卷起来;

5、开中火,将卷的蛋饼再正反面烙下,使之里面熟透喽。

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菠菜蛋卷