宝宝夏季常见疾病食疗

天气渐热，宝宝胃口好像变小了，脾气却大了，把冷饮当成第四顿主食，不同意就不依不饶；可这样怎么行呢，把大人折腾得够呛。那么，夏季婴幼儿饮食该注意哪些问题呢？“充足、均衡的营养，是婴幼儿饮食最基本的原则”。 如果没有均衡完整的营养，而只重视某种单一的营养素是不够的。因为营养素在身体内，是要靠互动关系，才能有效被吸收利用，发挥最大的效用，充分补充身体所需。人体需要的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物等，它们的摄取主要依靠米面、牛奶、肉类、鸡蛋和蔬菜等，甚至有国外专家建议，日常饮食均衡完整的原则是每天至少吃30种不同的食物！

1.预防暑热症食谱

荷叶冬瓜粥

用料：取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。

制法：冬瓜250克，去皮，切成小块状，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早、晚服用。

功效：冬瓜可清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑。

适合人群：适用于发热不退，口渴，尿少的宝宝。

蚕茧山豆粥

用料：取蚕茧10只，红枣10个，山药30克，糯米30克，白糖适量。

制法：先将蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣，再将红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。

功效：蚕茧止渴解毒，山药、红枣健脾和胃。

适合人群：适用于低热、神疲乏力、胃纳减退，大便溏薄。

益气清暑粥

用料：取西洋参1克，北沙参10克，石斛10克，知母5克，粳米30克。

制法：先将北沙参、石斛、知母用布包加水煎30分钟，去渣留汁备用。再将西洋参研成粉末，与粳米加入药汁中煮成粥，加白糖调味，早晚服用。

功效：西洋参益气养阴，北沙参、石斛、知母养阴清热止渴。

  适合人群：适用于发热持续不退，口渴，无汗或少汗的患儿。

2.清暑解热食谱：鲜虾冬瓜汤

材料：鲜虾10只，冬瓜300克，盐，香油适量。

做法：1、鲜虾洗净去壳，挑去虾线，盛盘备用。

2、冬瓜洗净切成小块备用。

3、将洗净的虾壳放入水中煮，水开后再煮一小会儿，然后将虾壳捞出。

4、放入剥好的虾仁继续煮，随后放入切好的冬瓜，煮至冬瓜熟即可。

  5、加入适量的盐，出锅前滴入几滴香油即可。

3. 健脾开胃食谱：金沙山药条

食谱原料：山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。

制作方法：

1、山药洗净去皮，切条状，放入水中浸泡着，防止变黑;咸蛋黄蒸熟，凉透后捏成末;红菜椒切小丁备用。

2、炒锅加油烧五成热，放入山药条炸透，捞出，待油温升热，再放入炸至金黄色，捞出沥油。

3、平底锅加适量香油烧热，放咸蛋黄炒散炒透，加红菜椒丁、蒜末炒香，关火把炸好的山药条放进去翻炒均匀，使山腰条沾满蛋黄后。

4、加少许鸡精、糖开火翻炒片刻便可以出锅装盘。

适用人群：疳积厌食儿童。

  健康提示：山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

4.预防痱子食谱：三豆汤

材料：绿豆、赤豆、黑豆各10克

功效：三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效，被誉为夏季小儿保健佳品。

制作方法：

1.用绿豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升

2.小火煎熬成300毫升，连豆带汤喝下即可，宜常服。

健康提示：如汤中加薏米20克，效果更好。

宝宝已起了痱子，可用冬瓜60克，加水煎汤饮用，每天一剂，连服7～8天;绿豆适量，鲜荷叶一张，加水煎服;冬瓜、海带、绿豆适量共煎汤，加白糖少许，连服7～10天，对治疗痱子有一定疗效。