3-6岁宝宝的排骨大餐

红烧排骨

◆材料◆猪排骨200克。

◆调料◆生抽、盐、料酒、葱丝、姜丝、水淀粉、植物油各适量。

做法：

［1］排骨洗净，切成块，加入少许生抽、水淀粉拌匀，放入油锅中炸成金黄色捞出。

［2］排骨下锅，加入水、生抽、料酒、盐、葱丝、姜丝，调好味道，用大火烧沸，转小火焖至排骨肉烂即可。

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腐乳排骨

腐乳排骨

◆材料◆猪排骨200克。

◆调料◆生抽、盐、白糖、腐乳、腐乳汤、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。

做法：

［1］排骨洗净，剁成4厘米长的段，放入盆内，加少许生抽、水淀粉拌匀。

［2］油锅烧热，放入排骨炸至金黄色捞出。

［3］将排骨放入锅内，加入适量水、生抽、盐、白糖、料酒、葱段、姜片、腐乳以及腐乳汤，大火烧沸，转小火焖熟即可。