凉菜菜谱推荐 法芥美国螺片的做法

凉菜是很多人都喜欢吃的，不仅做法比较简单，而且也很美味，那么下面小编就为大家介绍款凉菜吧。

法芥美国螺片

主料：美国响螺、莴笋

配料：京葱、香葱、香菜、红辣椒、蒜泥

调料：花生油、芥茉、生抽、盐、陈醋

制作过程：

1.京葱、香葱、红辣椒洗干净，分别切成细丝，莴笋去皮切成条状，待用。

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凉菜菜谱推荐 法芥美国螺片的做法

2.从响螺壳中取螺头，放生粉一起揉搓洗去表面脏物，冲冼干净切成薄片，放适量盐腌过，待用。

3.锅放清水加热放入螺片浸熟，捞出过冷水，用布吸干水分;莴笋条焯水后过冷水，吸干水分;蒜泥装入碗中，淋上烧热的花油，加入芥茉、生抽、盐、陈醋，放入螺片、莴笋条，搅拌均匀，撒上京葱丝、香葱丝和红辣椒丝即可。