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更新于:2015-07-03编辑:七巧舌

番茄炒蛋的做法:

1。番茄去皮,切块待用,鸡蛋打散,加少许盐和味精调味。

2。起油锅,下番茄煸炒,出水后,用中火收浓番茄汁,一来菜不会太水,而来,番茄这样煮一下香味倍增,待番茄汁开始变浓稠时加盐和胡椒粉调味然后下鸡蛋液,轻轻推动,使其慢慢凝成蛋块,淋上麻油,撒上葱花即可。拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。

干炸冬笋做法

原料:嫩冬笋尖300克、小红椒10克、青椒10克,精盐、味精、植物油各适量。

1、冬笋洗净,切成4厘米长、1厘米宽的条,

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干炸冬笋

2、锅置火上.放油烧热,投入冬笋条炸至出水后捞出,待油温上升时,再炸至焦黄时捞出,沥干油;

3、锅烧热,下少许油,入笋炒,加精盐和味精即成。