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粉红苹果酱的做法

更新于:2015-06-24编辑:三千里的小丫杈

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苹果皮肉分离,去核,切小块。

果皮和果肉分别泡淡盐水中3~5分钟

滤干干,苹果皮选择红色的,加入茶包中,和苹果肉放在一起,加入砂糖,砂糖为实际苹果肉重量的30~40%。加入一勺柠檬汁,拌匀。

密封,静置30分钟。

30分钟后,放到果酱锅里,直接用中高火加热。开始熬果酱。到苹果大多透明,半透明状时取出装苹果皮的茶包,开始搅拌。搅碎~

果酱锅底开始发出噼里啪啦的声音时,说明熬好了,再加点柠檬汁。就可以出锅了~

小贴士

可以夹在口袋三明治里,做林檎的苹果口袋三明治~

每个茶包不要放太多苹果皮,苹果皮要是多就分好几个茶包装~