宝宝能吃芡实吗

芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区，其他地区亦有产。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干，生用或麸炒用。

古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。因此我们可以看出，婴幼儿是可以吃芡实的。而且还有一定的好处呢，通过一些辅食的帮助，还能够有效的提高儿童的食欲，促进他的生长发育。

宝宝食谱：山药芡实羹(很适合2-3岁的宝宝开胃食用)

原料：山药50克，芡实20克，山楂100克，冰糖30克。

步骤

1.芡实加半碗水浸泡24小时，煮软;

2.将材料中山药的外皮去掉，然后将它放到热蒸笼里，开大火将它进行蒸熟（蒸熟的标准就是山药变得软烂）。

3.把山药碾成泥，芡实用打浆机打碎;

4.山楂去核切碎，加8倍水小火熬软，让汁变浓;

5.山楂汤滤去皮渣，取汁;

6.接着用山楂汁和芡实以及山药泥浆一起进行混合，直到成为羹状，然后再将适量的糖倒进去进行调和，直到酸甜合口就好啦。

7.搅匀，分装成小碗，放冰箱备用;

8.取出后在室温下放一会儿，即可食用。

小贴士：

芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用。大小便不利者禁服;食滞不化者慎服。