回锅肉的做法

葱切段，姜切片，青蒜切斜片.

五花肉洗净放汤锅中加葱姜八角料酒和清水，大大火烧开转小火煮至30分钟，捞出晾凉切大片.

锅中注入少量的油，下入肉片，小火炒至肉中的肥油后加入姜丝煸炒均匀，加入一勺豆瓣辣酱，烹入料酒，加入酱油，糖翻炒均匀

倒入青蒜再加入一勺清水，翻炒均匀即可~

小贴士 大功告成~希望万一有感兴趣的小伙伴上传作品时一定把味道怎么样说出来哦，我都会一起欣赏的，哈哈~对了，我文中所有适量都是根据个人口味随意添加~