醋不能和什么一起吃
更新于：2015-04-30
醋
别名：苦酒、淳酢、酰、米醋、香醋、黑醋、白醋
禁忌人群：胃酸、咳嗽、筋骨受伤者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、泌尿系统结石、风疹、腹痛者。
相克
- 醋+猪骨汤：影响人体对营养的吸收
- 醋+羊肉：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜
- 醋+胡萝卜：胡萝卜素就会完全被破坏了
- 醋+芥菜：破坏胡萝卜素
- 醋+四季豆：破坏营养价值
- 醋+牛奶：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗
- 醋+芹菜：损伤牙齿
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