奶香果酱酥饼的做法

特浓奶香果酱酥饼的材料：  低筋面粉 70克 、黄油 60克 、全脂奶粉 35克 、细砂糖 15克 、鸡蛋 （全蛋液）22克、 盐 1/8小勺（0.625ml） 、果酱 适量（口味任选） 

特浓奶香果酱酥饼的做法

黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至体积膨松

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加入全蛋液，搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物

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将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里

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用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合

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翻拌成如图所示湿润的面糊

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用手将面糊分成小份，搓成小圆球

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用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑

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用小勺盛果酱放在小坑里（如果想多放一些果酱，可以将小坑按得大一些、深一些）。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

1、饼干中间的果酱可以根据自己的喜好选择，我用的是覆盆子果酱。
2、用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊粘手，可以在手上拍点干面粉防粘。