酸奶香蕉蛋糕的做法

柔润轻负担酸奶香蕉蛋糕的材料：  鸡蛋 2个 、白糖 30g 、香蕉 2根 、低筋面粉 70g 、橄榄油 15g 、酸奶 45g  

柔润轻负担酸奶香蕉蛋糕的做法

准备好材料
香蕉外皮已经黑黑了。。。
用了两根小的香蕉 大一些的一根就够了

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香蕉捣碎备用

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鸡蛋加糖，打蛋器高速打发。
打发至提起打蛋器画8，纹理清晰。

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加入橄榄油、酸奶，香蕉泥从旁边加入，快速翻拌均匀。（切忌搅拌消泡）
筛入低粉，快速翻拌均匀。
倒入圆模（我用的活底，6寸吧），往台子上轻轻摔两下，赶出大气泡。

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放入预热好的烤箱中。中层，180度，上下火。22分钟左右。后期可用牙签试熟。
出烤箱后倒扣冷却10分钟左右脱模，脱模前用牙签沿模具周围转一圈，再脱模会比较顺利。

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
我用的香蕉不是很甜，蛋糕烤出来甜味比较轻。喜欢甜味重一些的可以多加一些糖哦~
由于香蕉的加入，蛋糕会比较湿润。
少油少糖更多的天然食材，使得这款蛋糕健康轻负担~