家庭版锅捞乌冬面的做法

家庭版锅捞乌冬面的材料：  乌冬面 1包（约200克） 乌东面蘸汁 1小碗

家庭版锅捞乌冬面的做法

将浓缩乌冬汁按1∶4兑入水，加热后保温待用；若没有现成的乌冬汁，可用出汁加生抽、盐、糖等自己调成蘸汁；

乌冬面放入开水中煮6分钟，连水带面倒入较保温的容器里；将蘸汁盛在小碗中，边蘸边吃即可。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

浓缩乌冬汁/鲣鱼汁/冷面汁在大型超市的进口商品区有售，虽然价格贵一点，但若饮食习惯偏日式的，建议买上一瓶，用途很多的；比自己调蘸汁需要准备昆布和鲣节等材料更方便。在家体验赞岐风味的乌冬面，除了调味汁以外，还可以准备一些生姜泥、青葱末；若时间充裕，再准备几款天妇罗则更丰盛，炸天妇罗产生的油炸屑，是很有特色的佐料哦～