四季豆煎蛋的做法

四季豆煎蛋的材料：  鸡蛋、 四季豆、 青椒 、淀粉 

四季豆煎蛋的做法

鸡蛋打好，加盐调味，再加水淀粉打匀

四季豆和青椒顺横切面切薄片

坐锅热油，下四季豆和青椒翻炒变色后，倒入到蛋液中

混合蛋液倒入平底锅煎透即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

1、蛋液里可以加点葱花和香油增香。
2、四季豆一定要预炒熟，因为四季豆中容易让人食物中毒的物质，会在炒制过程中随水气蒸发。