凉拌空心菜的做法

凉拌空心菜的材料：  空心菜 100g 、味精 1小勺 、白糖 1小勺 、蒜 2瓣 剁碎 、花椒油 少许 、生抽 2勺 、盐 1小勺、 醋 1勺 、香油 少许、 油辣椒 1勺 

凉拌空心菜的做法

空心菜理好，淘洗干净。

锅内倒水，烧沸，下入空心菜，略微烫熟，捞起沥水。

加入以上调料，拌匀即可。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 空心菜不宜久烫，烫久了叶子就黄掉，不青翠鲜嫩了。