多齿蛇鲻鱼饼的做法

那哥鱼饼（多齿蛇鲻鱼饼）的材料：  那哥鱼（学名多齿蛇鲻） 1条、 柠檬叶 6-7片、 胡椒粉 1小勺 、鸡精 1小勺 、生粉 2大勺、 鸡蛋 2个 、盐 适量 

那哥鱼饼（多齿蛇鲻鱼饼）的做法

先将柠檬叶中间的茎去掉后切碎；将那哥鱼肉用刀刮出来，注意不要带刺，也不要皮，只要鱼肉即可，并将鱼肉切碎。

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将鸡蛋打散后加柠檬叶碎，那哥鱼肉，胡椒粉，鸡精，生粉，盐，最后拌匀。

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锅中放较多的油，待锅热后，舀一汤勺鱼饼糊放入锅中，中小火煎至两面金黄即可。

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

那哥鱼是潮汕比较常见的鱼，所以我拿来做鱼饼，只是不知道其它鱼是否可以也成功做成鱼饼，大家如果试后觉得可以的话记得告诉我哒！
柠檬叶的味道比较特别，搭配鱼饼吃起来特别好，如果换成其它的话估计味道会差很多。
盐我只放一点点，小于一小勺的样子，觉得已经够味，如果觉得不够咸的话大家可以自个儿多加点盐。