椒盐土豆的做法

椒盐土豆的材料：  小土豆 、盐 、葱、 干辣椒、 蒜瓣、 椒盐 
椒盐土豆的做法

土豆洗干净。可以去皮。也可以不去皮。我一般不去皮

点击图片进入下一页>>

撒少许盐。拌匀

点击图片进入下一页>>

入锅蒸熟。你可以放水煮哈。我喜欢隔水蒸

点击图片进入下一页>>

葱切葱花

点击图片进入下一页>>

蒜瓣剥好剁蒜泥。干辣椒剁碎

点击图片进入下一页>>

蒸熟的土豆取出

点击图片进入下一页>>

用刀压扁，裂开就好。慢慢按哈。别用力过猛成饼了

点击图片进入下一页>>

一个个都压好

点击图片进入下一页>>

锅中放少许油，码好压扁的土豆

点击图片进入下一页>>

先大火煎到表面起皱

点击图片进入下一页>>

再小火慢慢煎到表面焦，两面都要煎哈，焦的程度看自己喜欢。随意哈

点击图片进入下一页>>

放蒜粒辣椒碎

点击图片进入下一页>>

转大火把蒜粒煎香来

点击图片进入下一页>>

转小火放适量椒盐

点击图片进入下一页>>

掂下锅，让椒盐均匀

点击图片进入下一页>>

放葱花，掂下锅即可

点击图片进入下一页>>

好啦。啃吧

点击图片进入下一页>>

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、土豆最好是这种小土豆哈，大土豆只能切块
2、土豆洗干净。去皮不去皮都可以。看个人喜欢哈。做这个我一般不喜欢去皮
3、土豆蒸熟或者放少许清水煮熟都可以。我一般都是蒸熟
4、煎土豆的时候喜欢放点蒜粒跟干辣椒，会更有味些
5、煎的焦的程度自己看着办哈。随意。